domingo, septiembre 22, 2019

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La receta de Juan Solorza: Brownnie de chocolate y nuez apto para celiacos

Minutos antes de un nuevo viaje para representar a la ciudad y a la provincia de Río Negro, el reconocido chef, pasó por los estudios de "Radio Alas" y nos dejó una dulce receta. Juan estará cocinando este viernes al mediodía en Buenos Aires, en "KZO" programa en vivo por YOUTUBE a las 12:15 hs.   RECETA: Ingredientes: Chocolate sin gluten Azúcar mascabo 100grs Azúcar impalpable...

Santa Isabel. Un homenaje a Vairoleto

En un acto liderado por el intendente de Santa Isabel, José Luis Rodríguez, la comunidad oesteña homenajeó el sábado al célebre bandido rural Juan Bautista Vairoleto, en el 78 aniversario de su fallecimiento. El evento, que consistió en la inauguración de un monumento recordatorio, fue seguido de una buena cantidad de pobladores a quienes se sumaron familiares directos del...

“Los abusos empezaron cuando yo tenía 12 años”: El caso contra un psicólogo de Roca llegó a juicio

Por años, Laura recibió abusos sexuales de la mano de su primo hermano. En dos semanas, podrá tener la justicia que tanto merece: este 23 de septiembre Federico Jose Dall’Armellina Paniceres llegará a  un juicio abreviado acusado del delito de abuso sexual gravemente ultrajante.  “Toda mi vida fue una persona muy presente, que siempre estuvo en mi casa. Se manejaba...

La receta del chef Juan Solorza: Polenta cremosa con queso y estofado de Osobuco.

Ya que el frío no se quiere despedir ahí va una receta rica, económica y sobre todo para hacerle frente a la ola polar. Polenta cremosa con queso y estofado de Osobuco. Ingredientes: Estofado: *aceite de oliva *cebolla 1 *morron 1/2 *puerro 1 *apio 1 *zanahorias 2 *ajo *tomate cubeteado 5 *osobuco ( ternera o cerdo ) 6 unidades *vino blanco 1 taza *caldo de verduras 1 litro *sal, pimienta, laurel, ají molido y...

Río Negro avanza en la implementación de la Línea 102 para niños, niñas y adolescentes

Provincia y Nación trabajan para poner en funcionamiento la Línea 102 en Río Negro. Se trata de un sistema especializado en la escucha de niños, niñas y adolescentes, quienes serán protagonistas y no sujetos pasivos de intervención, basándose en el derecho a ser oídos. En este sentido, la titular de la SENAF, Roxana Méndez recibió a integrantes del equipo técnico...

Neuquén: Avanza debate de producción estatal de cannabis medicinal

La comisión de Producción, Industria y Comercio recibió ayer a Santiago Hasdeu, coordinador del comité de Biotecnologías del Ministerio de Salud, en el marco del tratamiento del proyecto para crear una empresa estatal destinada a cultivar cannabis y derivados con fines científicos, medicinales y terapéuticos. El cuerpo que preside el diputado Alejandro Vidal (UCR) –autor de la iniciativa- acordó...

Un big bang de la cultura

Tres historias, tres sueños que en distintas etapas de concreción muestran uno de los factores más prometedores de Roca y su múltiple oferta educativa en lo artístico para satisfacer las expectativas de chicos provenientes de todos los rincones de Río Negro. Pensar, soñar, proyectar, hacer. Así empieza la historia de Agustín Vergara Mena, un joven estudiante de Artes Audiovisuales del Instituto...

Impulsan el uso de perros de asistencia judicial para casos de abuso sexual de niños

El uso de perros para acompañar a niñas, niños y adolescentes durante procesos judiciales es una práctica que se aplica en Estados Unidos, Canadá, Francia y Chile gracias al trabajo de una ONG estadounidense que esta semana brindó una capacitación para que Argentina se sume a la experiencia, por iniciativa de la organización local Bocalán. Ante un auditorio con un...

La receta de la semana con Juan Solorza: (Sudado de pejerrey)

Esta semana Juan nos recomienda un Plato típico originario de Perú pero con productos regionales, económicos y fáciles de conseguir. Recuerden que pueden hacer sugerencias y/o pedidos al chef y serán tenidas en cuenta.   Sudado de Pejerrey Ingredientes: (4 personas) Pejerrey 4 filetes de 250 grs aprox. C/u Choclos 2 Ajo Morrón rojo 2 Ají rojo 1 Tomates perita 4 Cebolla morada 4 Puerro 1 Mandioca 150 grs aprox Batata 150...

SALUD Cuánto tarda el corazón en “limpiarse” luego de dejar de fumar

Un reciente estudio estimó el tiempo que le lleva a un ex fumador tener el mismo riesgo cardiovascular que una persona que nunca tuvo esa adicción. "Un solo cigarrillo por día alcanza para ponerse en peligro de infarto", alertaron especialistas a Infobae En el inconsciente colectivo persiste la idea de que fumar ‘un poquito’ no es tan dañino (Shutterstock) Se sabe...

Juan Solorza cocina para los lectores de (C25N)

Damos la bienvenida al reconocido Chef Catrielense, quién hará su aporte para todos los lectores de este sitio web semanalmente. En esta primera entrega, y como es su costumbre, nos deja una receta con productos locales. Que la disfruten y se aguardan comentarios.   ¿Qué es cocinar?   Si nos dejamos llevar por definición del diccionario, cocinar es el acto de procesar alimentos sometiéndolos...

La cultura regional se puso en valor con la 2º edición Feria Libro de Cinco Saltos

Prestigiosos escritores y artistas locales y nacionales participaron de la 2º edición de la Feria Libro de Cinco Saltos,  multitudinaria evento que contó la presencia de Estela de Carlotto y Felipe Pigna. La feria, que contó con el apoyo de la Secretaría de Programas Especiales, dependiente de Secretaría General, el CFI y Secretaría de Cultura de la Provincia finalizó el pasado...

169° aniversario de la muerte del Libertador Jose de San Martín

El 17 de agosto de 1.850 amaneció mejor, después de varios días de malestares. Le pidió a su amada Mercedes que lo llevara al cuarto de ella, y que le leyera los diarios, que por causa de su ceguera, ya no podía hacer. Almorzó algo, frugal, y compartió la sobremesa con la familia. Luego del mediodía, comenzó a sentirse mal, y volvió...

Créditos UVA: se congelará hasta diciembre el valor de las cuotas

El presidente Mauricio Macri anunció hoy que se mantendrá hasta diciembre la cuota de los créditos UVA y aseguró que el Estado "se hará cargo de la diferencia". "Para acompañar a quienes compraron su casa a través de un crédito hipotecario UVA, estamos manteniendo el valor de sus cuotas por cuatro meses. Hasta diciembre, la cuota que pagarán será igual a la...

Compró un novillo para que no lo lleven al matadero

Hablo con Lucía y la miro a los ojos. No logro entenderla del todo, pero me emociona. En un pequeño poblado como Realicó, donde nos conocemos todos los poco mas de 10.000 habitantes, lejos estoy de alejarme emocionalmente y tomar profesionalmente la historia en cuestión. Mucho mas habiendo conocido a Lucía Oddone (30) desde su nacimiento y a toda su familia...

PASO 2.019. Nota de color

La imagen es de la escuela 210 Malvinas Argentinas en 25 de mayo. Un hombre de las fuerzas de seguridad, para facilitar el sufragio de una vecina, tomó a su bebe en brazos mientras ella votaba, imagen atrajo las miradas de los concurrentes al comicio. Fuente: (Julio Suárez)

El chef Juan Solorza multipremiado en Perú

(C25N) El Rionegrino finalizó su estadía de 11 días en Perú con excelentes resultados. “Fue una experiencia maravillosa”. Contó a Radio “Alas”. El joven chef fue invitado en su calidad de ganador  del premio de la revista “Miradas” en 2.018, representando a la “Fundación Cocina Patagónica” de Río Negro. Como ya había anticipado en radio “Alas”, viajó con productos regionales de...

Comida chatarra y pantallas: principales amenazas a la salud de los niños

Los especialistas de la Federación Argentina de Cardiología (FAC) destacaron que los hábitos sedentarios y una dieta desorganizada y basada en comida ultraprocesada se convirtieron en una verdadera hipoteca para la salud de las generaciones futuras. Por esa razón, la mencionada entidad lanzó la Campaña Nacional Anual «Hablemos del corazón de los niños», que se realiza entre el 12 y...

El boom de las apps para espiar a la pareja

Muchas son gratuitas, o ya vienen con el celular. Algunas pueden ser controladas sin necesidad de introducirlas en el celular. También son usadas por empresas para vigilar a sus empleados. En la Web y las tiendas de aplicaciones para celulares proliferan las apps para espiar el teléfono de otra persona. Escuchar las llamadas, localizar la ubicación, acceder a los Whatsapp,...

Veganos vs. carnívoros: la polémica se sienta en las mesas de la región

En la zona, los activistas y defensores de la carne vacuna opinan sobre lo que ocurrió en la Exposición Rural el fin de semana anterior. Mientras los primeros critican el maltrato animal, los segundos argumentan que se trata de una elección. Un debate a largo plazo. Acostumbrados a vivir en dicotomías, asistimos ahora al enfrentamiento entre veganos y carnívoros. La polémica...